воскресенье, 24 ноября 2013 г.

зерно в «Зерне»

Регистрировалась на лекцию «Digital fashion: еще будущее или уже настоящее», которую в рамках Fashion Study Centre Belarus Fashion Week by Marko проводила автор проекта COFFEE&ARCHITECTURE Мария Погорелова. Но, из-за того что предыдущая лекция продлилась дольше двух часов, на эту я не успела*.
_____________

*На данном этапе жизни я об этом очень жалею, если честно.
_____________

Несколько дней назад на FB Мария пригласила меня на новую лекцию. Время было очень удобное – суббота, час дня. Место тоже – кофейня «Зерно». Название проекта – COFFEE&ARCHITECTURE – красивое и понятное. Я поинтересовалась темой лекции и, получив ответ – «О звуке, свете, перманентной и эмергентной архитектуре», – скисла. Ооооо, это почувствовалось таким сложным, что я даже не полезла в словарь, смотреть значение слова эмергентный. А Марии написала, что я бы с удовольствием, да, к сожалению, очень далека от архитектуры.

И получила ответ – Мы делаем эти лекции как раз таки для тех, кто далек от архитектуры )))

Ну и всё))) Как будто зелёный свет для меня включили) В тот же день я зарегалась на лекцию и сегодня пришла в «Зерно» минут за 15 до начала. Почти все места уже были заняты)))

Могу ошибиться, но, вроде как, это была уже 15-я лекция. Проводил ее симпатичный молодой человек, которого я видела впервые в жизни и имени которого не знала, теперь знаю, что это был архитектор Сергей Погорелов.

Говорил он очень просто и понятно. 

Рассказывал о конкретных архитектурных сооружениях: одном историческом (столетней давности, тем не менее идеально подходящем для фантастической световой и звуковой инсталляции) и одном современном (построенном в Хиросиме, с фасадом из кирпичей, отлитых из оптического стекла).



Рассказывал о шумовых и световых инсталляциях. Я совершенно в этом ничего не соображаю, но я очень прониклась. Особенно Optical Glass House, а еще больше – швейцарцем с фантастическим именем Zimoun, умудряющимся собирать конкретные шумы в конкретных местах.

Пока на белой стене «Зерна» на видео шнурки и шарики, как живые, стучали по картонным коробкам, за окнами «Зерна» шумел дождь, а в «Зерне» периодически жужжала кофемолка. И это была самая классная звуковая инсталляция из всех, какие мне приходилось слышать в последнее время) Потому как она напрочь перечеркнула депрессивный ноябрь, само собой втянув в оркестр дождь, который шёл, если не ошибаюсь, уже третьи сутки))) Дождь, который к субботе уже осточертел, вдруг стал непосредственным участником события))) И жизни без него уже не представлялось))

А «Зерно» жило своей жизнью. Посетителей обслуживают независимо от мероприятия


Было хорошо, тепло, уютно, кофе был замечательный) Спасибо!!!

Было интересно. Я поняла, что, действительно, далека от архитектуры))) Захотелось приблизиться. После лекции дома первым делом полезла в дебри Интернета искать Zimoun'а и дом в Хиросиме...

Вот так в «Зерне» упало первое зерно в почву моей архитектурной безграмотности. Что вырастет? Самой интересно)

P.S. Лекции проекта проходят периодически. Как я поняла, единственное, что нужно для участия – желание и предварительная регистрация. Следующая лекция – в следующую субботу, 30 ноября, на том же месте и в тот же час) в «Зерне», в 13:00. Она будет посвящена... штукатурке!

P.P.S. Ежели в чём-то ошиблась, в пост внесу правки. Вернитесь сюда ещё раз к середине недели, плиз)

понедельник, 14 октября 2013 г.

если бы все школы были такими

Воскресенье, конечно, день не очень приятный)) Особенно во второй половине дня) Особенно осенью)) А тут еще и число тринадцатое))

Шутки, конечно... Шутки-шутками, а воскресенье все-таки – канун понедельника, и чаще всего проходит в делах, плавно приближающих меня к понедельнику. Мне это в конце концов надоело и я решила в конце концов устроить себе нестандартный воскресный вечер. И записалась на мастер-класс в кулинарную школу oede.by* На блюда итальянской кухни с Михаилом Анистратовым.

_____________
*Легко написать записалась. Вообще-то, трудно выбрать мастер-класс из предлагаемого списка) Один другого заманчивее.
_____________



Я на самом деле немножко не так себе эти мастер-классы представляла. На самом деле все оказалось гораздо лучше)

Стол – полукруглый, то бишь, где бы вы ни сели, шеф будет прямо перед вами. И вам все прекрасно будет видно.



На рабочем месте каждого «ученика» – фартук, стакан воды, ручка и специальная «ученическая» тетрадь с уже пропечатанными названиями блюд, которые предстоит осваивать.

И осваивать, и усваивать))) Потому что, естественно, всё, что приготовит шеф, вы потом будете есть. А что не съедите, можно с собой забрать)

Что ещё можно? Можно повару помогать. И даже нужно!

Я как раз и собиралась надеть фартук и помогать. Но когда оказалось, что помогать никого не заставляют, решила смотреть и записывать. И фотографировать, конечно**.

_____________
** На мастер-классе фотограф профессиональный присутствует (снимки можно через пару дней после мастер-класса скачать в офисе школы себе на флешку).
_____________

Теоретически можно и не записывать ничего. Просто сидеть, смотреть и наслаждаться (сначала – зрелищем, потом – хлебом, в смысле приготовленным блюдом). Вот как будто ты в хорошем ресторане и шеф при тебе для тебя же и готовит.

И знаете что? Или это у шефа всё так легко получается, или на самом деле – готовить хорошие блюда не так сложно, как это кажется.

В нашем меню были ризотто с морепродуктами, лазанья овощная и паста с куриным филе и лисичками в томатном соусе.

Ризотто Михаил готовил практически без помощников. Отдельно – рис, отдельно – начинку. Мммм, какая вкуснотень стоит за этим простым словом! Начинки было много!

Деталь – Михаил добавил в ризотто сливки, хотя сказал, что итальянцы сливки никуда не добавляют. Нет у них такой привычки.

Хотя сливками, скажу я вам, ризотто с морепродуктами не испортишь.

Это ризотто
Когда пришел черед овощной лазаньи, пришла и помощь шефу.
Вот уже перец для начинки нарезает «ученица»

Для лазаньи использовалась паста, не требующая предварительной варки.
Михаил сказал, что он вообще никогда пасту для лазаньи предварительно не варит

Сыр вызвались натирать дети. В числе учеников были четверо симпатичных приятных подростков: три девочки и молодой человек.

Сыра в лазанье не бывает много

Это ложка в бешамеле
 Пасту с лисичками начали готовить одновременно с завершением приготовления лазаньи))
Пасту выбрали эту. Честно! Она напомнила мне вареники, которые готовила бабушка. В них было точно такое же по вкусу тесто!

Помидоры для соуса. Можно брать свежие, бланшировать и снимать кожицу

В томатный соус Михаил тоже добавил сливки. На пробу сделали две маленькие порции, одну со сливками, вторую – без.
Чтобы можно было сравнить

Ну а дети уже так освоились, что пасту с филе и лисичками фактически приготовили сами.
Между прочим – хорошая идея. Пригласить на мастер-класс родителей и детей, и пусть дети для родителей готовят, а родители удивляются, как много их дети всего умеют, если им дать волю)
Вот и паста. Сначала все – пасту, начинки и соус – смешивали  в кастрюле, потом выкладывали на тарелки

А тут и лазанья подоспела)

Лазанью в школе попробовать я уже не смогла. Забрала с собой в контейнере
и съела на следующий день на работе. Тсссс! Ни с кем не поделилась.




Урок закончился на полчаса раньше, чем я планировала. Поэтому у меня еще осталось время надушиться в КРАВТ'е хорошим парфюмом и поболтаться в центре Минска.***

_____________
*** Откуда школа, к слову, скоро переезжает (тоже в центр города).
_____________

И даже когда я приехала домой, даже намека не было на будничность воскресенья. Да еще и будничность понедельника смазалась, благодаря лазанье)

среда, 2 октября 2013 г.

поучилась модным тенденциям

В НВЦ «Белэкспо» на Купалы, 27 проходит 33-я международная выставка-ярмарка «БелТЕКСлегпром» по оптовой продаже товаров легкой и текстильной промышленности, в рамках которой РОО «Белорусская палата моды» запустила новый проект – Minsk Fashion Week. А именно – профессиональное специализированное мероприятие, ориентированное на популяризацию производителей одежды, а также торговых марок, реализующих свою продукцию на территории Республики Беларусь.

Так вот – с 1 по 3 октября РОО «Белорусская палата моды» совместно с ОАО «Центр моды» провели Деловую программу Minsk Fashion Week. В рамках означенной представители IGEDO Company, Who's Next, Kiev Fashion, Pro Retail, Image Pro и «Центра моды» читали лекции, посвященные вопросам производства и продажи одежды и аксессуаров, способам ведения бизнеса, франчайзинговым схемам и т. п.





Сегодня мне довелось побывать на одной из таких лекций. Главный художник-модельер «Центра моды» Эльвира Жвикова рассказывала про тенденции сезона весна–лето-2014.

Рассказывала очень красиво, гладко и очень доходчиво, несмотря на огромное количество незнакомой лексики.

Темы, формы и силуэты, объемы и акценты.

Акцент на плечи, акцент на бедра.

Мягкий, струящийся шелк.

Рафия. Плетение. Рукодельный текстиль.

Природный камуфляж. Микромир. 3D геометрия. 

Хараюку. Честная синтетика. Хитовый зеленый.

Драматичное сочетание красного и черного.

Спортивный серый. Все виды полос.

Выразительный белый. Барокко.

Индиго. Творчество. Свобода. 

Легкая клоке. Плотная клоке.

Бабочки, стрекозы, зеленый камуфляж.

Сахарный белый, деворе, вышивка.

Пуговицы как леденцы. Морская тема –

В традиционный триколор добавлен черный.

Блииииин! Реально стихи!

Представляю, как интересно было профессионалам, если даже мне было интересно.

Экспозицию выставки я тоже посмотрела. Очень интересно, правда, к сожалению, всего, что выставлено на стендах, нет в магазинах. На стенде Marko, к примеру, столько шикарной обуви! Яркой, потрясающих фасонов! Мимо их фирменного магазина я каждый день на работу хожу, частенько туда заглядываю. Никогда даже близко ничего похожего там не видела. Девочек спросила – на выставке ничего не продается. Но и просто посмотреть стоит.

К слову, выставка продлится еще и завтра.

понедельник, 23 сентября 2013 г.

летний закрыли

Начиная с субботы, 14 сентября, выходных у нас нет. Предвидятся только к Новому году. Пока мы к этому обстоятельству не очень-то привыкли. Стараемся раскраивать неделю так, чтобы все успевать, в том числе и отдыхать, несмотря на отсутствие выходных))) Как следствие, всяких незапланированных событий я побаиваюсь)))

И вот в четверг утром, выбираясь из троллейбуса под дождь, получаю вдруг приглашение от «Ресторации» на BBQ-Party в Комарово village. И мысленно воплю: «Ура!» И сразу звоню директору Ленкиной школы, чтобы договориться отработать воскресные занятия, а на воскресенье, само собой разумеется, отпроситься.

Потому что, исходя из моего опыта, все, что делает «Ресторация», лучше не пропускать, потому что это вкусно, интересно и познавательно. Как раз так, как я люблю)

Ну, на работе похвасталась. Сашка тут же – нет ли лишнего билетика. Я ей говорю – никаких билетиков нет, но есть конкурс на странице «Ресторации» в FB, участвуй и выигрывай. Она и выиграла)))) Короче, поехали мы на тусовку вместе. Нет, вообще, туда – по отдельности, а оттуда – вместе.

К слову, я на всякий случай еще предварительно позвонила в Комарово и разузнала, можно ли до них добраться на общественном транспорте. Оказывается, можно. Только от заправки 700 метров надо идти пешком.

Можно было и пройти ради такого случая) Но не пришлось. Доставили нас (безлошадных гостей, а также тех, кто принял-таки участие в Дне без автомобиля) к месту на синеньком «Богданчике».





Приехали, а там – арбуз. Я сразу подумала – Жанна Дятлова где-то, значит, здесь. И точно!



Организаторы, оказалось, приехали в Комарово задооооолго до нас. Девочки из «Ресторации» и из кулинарной школы oede.by впечатлили: все успевали, несмотря на то, что были, как и многие гости, с детьми.

Праздник обеспечивали также магазин «Жили Грили» и DJ Ivan Rudev,  tut.by предоставил красные и синие кресла-груши. Сначала на грушах восседали и возлегали взрослые. Потом, когда взрослые убежали из шатра на открытый воздух к Павлу Голенкову и грилям, дети стянули груши в большую кучу и с разбегу в эту кучу прыгали. Груши, короче, подходящие для всех))) Кстати, два совсем крошечных дитенка на этих грушах спали. Дооолго. Дольше часа) И прямо под боком у DJ Ivan Rudev. Он, между прочим, потрясающе сработал! Музыка ни на секунду не прекращалась и при этом вообще никому не мешала, в том числе и спящим детям.



Еще были на празднике художники – симпатичные парень и девушка. Рисовали потихоньку присутствующих, а рисунки потом вывешивали в своеобразной настенной галерее. Те, кто себя узнал, могли рисунки забрать – бесплатно.



Были в большом количестве печеньки и фрукты, горячие хорошие кофе и чай и коричневый сахар))

Еще больше было хороших людей)

Вел вечеринку Константин Придыбайло – просто никого другого невозможно представить на его месте. Симпатичный, голос приятный и абсолютно в теме человек*.

Теперь вот как раз-таки возвращаемся к теме. К BBQ) Мы вообще-то товарищи грилем избалованные. В нашем семейном словаре даже глагол имеется специальный – грилить. Всякий раз, как бываем в Германии (а бываем мы там часто), обязательно грилим колбасу, которой там (шикарной, натуральной колбаски) производится и продается большое количество в огромном разнообразии.

Я честно говоря, думала, что ребенок мой после колбасы натуральным куском мяса не проникнется. И я очень ошибалась.



Чтобы мой ребенок так ел мясо, такое я первый раз видела))) Чудеса какие-то!

Чудеса творили шефы. Знаете ли вы, кстати, что ресторан этимологически – место, где реставрируют, восстанавливают (не только силы и желудки, но и хороший вкус)? Так что шефам надо доверять и доверяться. Это обязательно себя оправдывает.

На BBQ-Party шефов было трое. Шеф Lounge club AUroom Павел Голенков. Шеф ресторана «Виноград» Эдуард Тибилов. Шеф ресторанов BierKeller и Gambrinus Александр Чикилевский.
Если бы медведь любил соевый соус так же, как мед, он бы утащил эту бутылку в лес (если бы бутылка была настоящая)))


Сыр – мой самый любимый продукт на свете!

Если бы медведь любил творожный сыр так же, как мед, эта банка снилась бы ему во время зимней спячки)

Сухое красное вино (Александр Чикилевский сказал, что можно и белое), апельсины, лимоны и специи целиком, чтобы проще было вытащить их из кастрюли. А их лучше вытащить, если глинтвейн сразу весь не выпьют. Но практика показала – его выпили весь и сразу))
Да, до кипения не доводите!

И собаку накормили







Помощников шефам Константин Придыбайло выбирал из числа присутствующих методом номерной рулетки (нам ни разу не повезло). Зато уже грилить могли все желающие. На гриле жарили стейки из мраморной говядины, королевские креветки, куриные крылышки, овощи и лосось.

Но я, честно говоря, осталась в шатре, потому что как только начали грилить, Эдуард Тибилов взялся за приготовление закусок.

Это надо было видеть (про пробовать я вообще молчу).

– А давайте сделаем рулетики из цуккини!... – говорил Эдуард и в считанные минуты организовывал «производство»: показывал, рассказывал, передавал дела помощникам. Последние тут же осваивали технологию и ставили «производство» на поток, а господин Тибилов не успокаивался: «А давайте сделаем салат!» и начинал колдовать над зеленью...



В общем, я прониклась. Особенно меня проникли рулетики из цуккини и лосося и завернутый в курицу сыр.



А потом мы перешли к основным блюдам и королем среди них стал лосось. Не удивительно: под чутким оком Павла Голенкова мариновали рыбу (одну порцию в соусе Teriyaki, вторую – в слабосоленом соевом соусе) звезды – Дмитрий Врангель и Павел Морозов.

В общем, летний сезон закрыли так, что побыстрее уже надо открывать осенне-зимний.

* довелось услышать краем уха, как Константин о своих кулинарных предпочтениях кому-то рассказывал. Тем, кто заинтересован в завоевании его сердца, напоминаю, через что лежит путь к сердцу мужчины, и предлагаю слить инфу. Возьму недорого. Можно не деньгами, а продуктами от «Ресторации» или сертификатом на занятия в школе oede.by...

воскресенье, 15 сентября 2013 г.

Volvo Family Day в Усадьбе Ваньковичей

У Лены сегодня были первые занятия в школе «Студии моды Сергея Нагорного». Она уже несколько лет мечтала там поучиться. А смогла только теперь, когда у нас первая смена и на каток можем ходить будними вечерами, следовательно, выходные освободились)))

Занятия у нашей группы закончились без двадцати три, поэтому мы больше чем на два часа опоздали на Volvo Family Day – традиционный праздник, который представительство Volvo Trucks в Республике Беларусь ежегодно организует в сентябре для семей своих клиентов и партнеров, ну и, естественно, дружественной прессы.

Для меня лично Volvo Family Day – мероприятие, непосредственно связанное с работой, на котором в то же время можно вообще не работать. И это очень приятно. И за это Volvo – огромное спасибо!



В общем, даже с учетом опоздания не пойти на праздник мы просто не могли) И мы на него пришли.



Ребенок мой основательно оторвался, а я повидалась с хорошими людьми и познакомилась с хорошими людьми)



А еще побывала наконец (отстояв между прочим очередь) в кабине нового Volvo FH (чуть больше года прошло с его мировой презентации).

Фото предоставлено представительством Volvo Trucks в Республике Беларусь


В кресло водителя садишься, а оно – реально – под тебя подстраивается! И места много, и всё в то же время под рукой. Всё, даже микроволновая печка))) Грузовик для работы приспособлен на таком уровне, что работа просто перестает быть работой) Сплошное удовольствие. В общем, пожалела, что я не водитель большегруза)))

Дмитрий Соболь, сотрудник представительства, который экскурсию по кабине сопровождал, сказал, что цвет кузова называется природный нефрит


А когда из кабины выбиралась, разбила фотоаппарат. Он у меня из рук выпал и с почти двухметровой высоты полетел на асфальт. И это, конечно, было ужасно. Несмотря на то что фот казенный и далеко не новый, он был мне как родной((((

Но учитывая, что я выбиралась из нового грузовика, расценила произошедшее как знак мироздания, что все старое по возможности надо менять на новое)



Этот цветок – последнее, что я сняла на старый Olimpus.

Ну и дальше снимала на телефон)



И ужин. К чести повара – мой ребенок съел все без остатка.



И «Без билета».



И барабанное трио Stress. Клёвые ребята. Впечатлили!



И торжественный запуск в небо белых и голубых шаров)



И усадьбу на прощание.

До новой встречи, на которую я приду с новым фотоаппаратом)

суббота, 7 сентября 2013 г.

спасибо kyky!

Сегодня сходила на «сушку» от kyky.org

Пригласили меня письмом 5 сентября, потому что «засветились» год назад со Светой на митапе по travel-фотографии (на том митапе я, кстати, получила много полезной информации, которую к стыду своему пока еще нигде не применила, разве что на подсознательном уровне).

К «сушке» готовилась заранее. Снимков отобрала больше сорока, напечатала в итоге 23, а принесла 21.

Утром сегодня часа полтора сидела их подписывала.

А потом была в своем репертуаре. Электричка ушла перед носом, пришлось ехать на следующей, опоздала. Прибежала на Октябрьскую к шапочному разбору. Кого очень ожидала увидеть, не увидела. Показалось, видела Александра Дубинчина (и сразу он где-то пропал среди людей), видела Илью Башнина, поздоровалась, ухватила последний его отпечаток и рванула дальше – надо было успеть еще в три места до электрички домой))

Отпечаток Башнина был последний не только на сушке, но и в моей коллекции. До этого я взяла себе еще три фотографии.

Котик во Львове. Львов популярен у наших путешественников. А я там еще не была. Осенью туда собираюсь

Этот снимок я первым заметила. Очень интересное у него настроение

Эта пара – в Швеции. Автор фото – Анастасия, а фамилию не разобрала


Башнина не перефотографировала – а то он меня убьет это ж вообще будет святотатство.

Клёвая идея! Спасибо kyky за orgанизацию)

четверг, 1 августа 2013 г.

встретили Новое время

31 июля около десяти вечера села на электричку и поехала в город.

В начале одиннадцатого приехала на «Минск-Восточный». Было уже темно, прохладно, хотелось спать. А времени до начала мероприятия оставалось больше часа.

Прогулялась пешком до Парка Горького, потом до вокзала. Мимо лицея БГУ справа, «Старого русла» и студгородка слева. Почти как в студенческие годы, когда мы в общагу в хорошую погоду возвращались затемно и, естественно, пешочком)))

От вокзала поехала на «Одинцова» на 44-м троллейбусе и чуть не заснула.

Приехала –  почти в полдвенадцатого. Была уже ночь, на улицах тишина, в полях – туман. И только одно здание – офис ИООО «Капш Телематик Сервисиз»  – горело всеми окнами) Как будто у них только начинался рабочий день.

Так и было. Только у них не день начинался, а год. И даже не год, а время)

***

Ровно в полночь в Беларуси начали взимать плату за проезд по автомобильным дорогам в режиме нон-стоп.

Если ваш автомобиль зареган в стране Таможенного союза и весит до 3,5 тонн, для вас дороги – бесплатные. Если нет, все подробности – по ссылке, хотя вы наверняка уже все это знаете (по крайней мере информационную и рекламную кампании сми проводили очень широко).

***

А только что я приехала домой. И опять хочу спать. Но радуюсь, что несколько часов назад, вместо того чтобы спать, пережила исторический момент – вступление Беларуси в эпоху цивилизованного (никак не задерживающего водителя в пути) взимания платы за проезд по хорошим дорогам.




Хочу сказать большое спасибо такси 107 за доставку до дома) И ресторану Grand Cafe – за фантастический фуршет и высочайший профессионализм официантов.


воскресенье, 23 июня 2013 г.

травяной базар

Сегодня в 10:00 в Вильнюсе на проспекте Гедиминаса начал работу Травяной базар.

Я в это время еще была в Колодищах, вовсю возилась с книжными полками в рамках ремонта))) Ближе к часу свернула работу, собралась и поехала на «Центральный» автовокзал, а оттуда – в столицу Литвы.

На место мы прибыли часов в шесть вечера. Уже через полчаса я была на проспекте.

Базар проходит с 2007 года, следовательно, уже в седьмой раз. В последние выходные июня, в канун Купалья – по-литовски этот праздник называется Rasų.

Традиционно на базар со всей страны собираются травники, знахари и даже, по слухам, ведьмы. Одну ведьму я видела своими глазами. Только она так быстро мимо меня прошла (может, на метле летела?), что не успела я ее сфотографировать.

Может, потому, что приехала я в Вильнюс к вечеру, изобилия трав на проспекте не обнаружила. Зато там было изобилие всяких вкусностей и сувениров, вынудившее меня, почти зажмурив глаза, бежать по проспекту до Фабрики, где я кинула вещи и деньги. Только после этого, взяв с собой один лишь фотик, вернулась на базар.

Теперь можно было спокойно гулять. Отсутствие наличных денежных средств позволяло твердо стоять на ногах перед базарными соблазнами.

До ворот базара можно было доехать на машине)








Кованые кольца от каунасских мастеров, были у них еще броши запредельные

Солнце отражается в петушках. Погода была зашибенная)

Это сыр. Его можно было дегустировать в нескольких местах, равно как и колбасы, и сорта были самые разные.
Здесь кусочек, там кусочек – можно было досыта наесться) 



А жених и невеста просто гуляли по базару без гостей и фотографов. Потом свернули с проспекта)